In attesa del convegno finale, che avrà luogo a Roma il prossimo 24 febbraio, a Palazzo Marini, in cui verranno presentati i risultati del progetto di ricerca FIMONT, il 28 gennaio e 29 gennaio si sono svolte due giornate di studio dal titolo "Il prgetto Fimont per le aree montane: i casi delle erbe officinali della Valle Camonica e della Toma della Valsesia".
Oggetto di questi due seminari sono stati due dei cinque casi studio trattati nel progetto FIMONT, le Erbe officinali della Valle Camonica e il formaggio Toma della Valsesia.
Al seminario sul caso studio delle Erbe officinali che si è svolto il 28 gennaio a Edolo, in provincia di Brescia, presso la Facoltà di Agraria, ha partecipato l'avv. Diego Modesti, membro del Consiglio Direttivo dell'EIM.
Il giorno seguente, presso la Comunità Montana Valsesia, a Varallo Sesia, in provincia di Vercelli, è stato affrontato il caso studio del formaggio Toma della Valsesia, cui ha preso parte il Dr. Arturo Lincio, membro del Consiglio Direttivo EIM.

il programma dell'evento